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viernes, 4 de febrero de 2022

Los Ganados de la Casa de Jijón, ya eran denostados en su lugar de origen en 1767.






En la copia del memorial otorgado por el duque de Híjar para presentar al Rey los perjuicios que experimentan los labradores de Villarrubia de los Ojos por destinar la mayor parte de la tierra para las hierbas de los ganados de la Casa de Jijón, se pone de manifiesto, por un lado la notoriedad del ganado, y por otro, el interés de que esta actividad desapareciera de allí

Siglo y medio después no quedaría ni rastro, todavía hoy cuesta entender que en Villarrubia de los Ojos hubiera existido ganado vacuno autóctono. 


Antecedentes: Intentando localizar información sobre las ganaderas históricas de Villarrubia de los Ojos nos encontramos con este documento.

Transcripción de la copia del memorial otorgado por el duque de Híjar para presentar al Rey los perjuicios que experimentan los labradores de Villarrubia de los Ojos por destinar la mayor parte de la tierra para las hierbas de los ganados de la Casa de Jijón.


Villarrubia Año de 1767 

 

Representación hecha al Rey por el Excmo Señor Duque de Hijar, dueño de la villa de Villarrubia de los Ojos de Guadiana, a su nombre y al de el Personal de dicha villa, sobre el perjuicio que experimentan los labradores por causa de haber dejado la maior parte valdia con el fin de que consuman sus Yerbas los Ganados de la casa de Jijon.

Legajo 16 Número 1

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Señor
El Duque de Yjar, dueño de la Vª de Villarrubia de los ojos de Guadiana, asi en lo temporal como en lo espiritual, de sus derechos decimales y Francisco Lopez Bermejo, Procurador Sindico, y personero de aquel ComunOcurren a los Reales pies de V. Magestad para exponer el deplorable estado de aquella Vª, y evitar por medio de su Real Clemencia, y justificación su ultimo exterminio, y aun lograr una feliz restauración que será útil a su población, y al dicho servicio de Villa.

  

Son muy públicos en España los lamentos de pueblos y provincias contra la avara extensión de los Ganaderos, en la ocupación de tierras, dedicándolas al solo fruto de pastos para conservación y aumento de sus Ganados en esta universal queja, puede ser difícil aunque no imposible, la demostración en que se acredite la ruina de la labor, con pena, y vencimiento universal de la Monarquia, y aun el probarse el intolerable daño que se vocea, y parece paradoxa, que se reduce a que siendo enormísima la decadencia de la labor, al paso que los ganaderos la debilitan con la usurpación de tierras decrece el numero…
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…mano de Ganados, de modo que este era mayor quando menos pastos tenían quanto distan estos males de la inata justificación de V.M. y de la inscriscion de las leyes del Reino, es ocioso ponderarlos porque no podrá libertarse de la nota de temeridad el pensar que V.M. y sus leyes fomenten tanto la cria de ganados, que para lograrla quieran que perezca la labor, que sin duda ocupa el primer lugar

El prolixo examen que necesita este asumpto en Provincias enteras, para hacer creibles sus daños, aunque parezca difícil, es muy fácil su ejecución, en el termino de una Vª por reaconto, y mas comprehensible.
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Villa Rubia fue en lo antiguo una Poblacion de milyseiscientos vézinos, con labor copiosa, plantios de viñas, y olivares, y el competente tanto de pastos, Y oi sus vecinos son seiscientos …tiene (mui pocas) viñas, y olivares, la labor es muy limitada en tanto grado, que por no tener en su propio termino suficiente numero de tierras algunas de sus labradores, pasan á labrar á jurisdicion extraña, como es la de la Vª de Arenas Y otros vecinos de fuente del fresno que labraban en Vª, en Vª Rubia heredades propias, las abandonan fatigados de las persecuciones de los ganaderos.

  

Estos se han ido apoderando de casi todo el terreno, de aquel termino, validosde un desmedido poder, que les a franqueado la riqueza de dos de ellos, qe son Dn Miguel y Dn Joseph Gijon hermanos junto con la desidia de los mismos labradores, que como rusticos no han cuidado de conservar justificadamente sucesión de sus propios títulos, y asi se encuentran algunos en el pueblo, que denotan propiedades pero muy antiguos, imposible de contraharse para la pertenencia de particulares vecinos.
Tambien hai vestigios de pozos y heras que mudamente prueban la labor de aquellas tierras, y todas ellas se han reducido a pasto, estimándolas por valdias, y últimamente por acuerdo de aquel aiuntamiento de 22 de Noviembre próximo, en que intervino Dn Miguel Gijon poderoso ganadero, sea mandado afectando el ………………………………de las L……………………., que no se hagan rompimientos en diferentes sitios, y los ejecutados se dejen, y qe donde los puedan ejecutar, por ser heredades propias, presentar los títulos de pertenencia, para en su vista dar las correspondientes licencias.
Este es el ultimo golpe, y mas sensible qe pueden sufrir los labradores, pues dolosamente se ha pensado en un medio, vistiéndolo de aparente justificación, sera su ruina, con el abandono de las heredades qe possen, y labran los vecinos, las leyes de V.M. para reducir a pasto las tierras nuevamente labradas, no se gobiernan por el giro que ha tomado aquel aiuntamiento, solo si, por el numero de años qe se han labrado, y el citado acuerdo injustamente pide los títulos de propiedad, porque sabe la dificultad que habrá en exibirlos, y le a parecido, que ponerse
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Mal termino lograr en brevissimo tiempo hacerlo todo valdio.
Quando se pensase legalmente, en el examen de los títulos, de estos labradores, y se procediese justificada, y prolixamente, y se hallase no tener justa causa de poseer, y que debían perder las tierras si estas han sido de labor en el tiempo permitido por las leyes de labor deberán quedarse.
Es tan odioso a los Ganaderos el alivio, de aquel pobre Vecindario, que no han podido sufrir le dure , el mor consuelo: Por real facultad de 27 de Agosto de 1662 años, se les concedió licencia para romper, y sembrar noventa y ocho fanegas de tierra, en un sitio propio de la Vª. Con pension a favor de ciertas obras publicas, ya están privados de este beneficio los labradores en virtud de Real orden communicada por el Marques de la Ensenada. Que sin duda facilitaron los Ganaderos.

De todo lo expuesto han hecho los suplicantes justificación, ante la Justicia de VªRubia, que presentaron, dignándose V.M. se trate este asumpto en el Consejo, Y de ellaresulta, que aquel termino, tiene de circunferencia quinze leguas de longitud quatro, y quatro de latitud, y en tan basto territorio apenas de las diez partes están destinadas à labor dos, y lo restante tanto lo ocupan los Ganaderos, con gravissimo perjuicio del Pueblo, que no tiene cosechas…
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Para su manutención, evidenciándose, por una parte la cierta, y constante ruina del Vecindario, y por otra la engañosa felicidad, que los Ganaderos decantan, pues toda ella para enmantener las casas de ocho vecinos, y en estos no hay mas que dos ricos.
Lo peor de todo es que este agravio de la causa publica, se piense autorizar con las leie de V.M. que nunca han podido mirar con odio la labor, y las providencias que han tomado, para fomentar y conservar el pasto, han caminado en el supuesto de haber suficientes y copioso numero de labradores, Pero verificado que sea en algún pueblo, enormissimo detrimento de la labor, nacido del imprudente aumento de los pastos, el mismo espíritu de las leies, clama por enmienda y remedio.

 En españa especialmente ha hecho el cielo demostrable, la superior recomendación de la labor, pues todos hemos visto muchos años, de summa miseria, y calamidad por falta de pan, y no hemos visto uno que por escasez de carnes pueda compararse con ellos, en la infelicidad. Y sobre no ser dable igualdad de desgracia en los dos casos para* que nada llega a la necesidad del pan, los labradores son por todos terminos tan utiles, qe no siendo su principal objeto la cria de ganado, por su propio oficio la fomentan.

En fin señor id es mazima conocida
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de todo el mundo, que a las Monarquias las haze felices la multitud de vasallos, no de ganados, y la copiosa proppagacion del genero humano, la fomenta mas sin comapracion, el gremio de labradores, qe el de ganaderos. Y assi se ve en esta Vª demostrado qe casi todo su gran termino, destinado a pastos biene a mantener vecino á ocho familias.
Si este termino se dividiese con proporcion para logro de la felicidad publica, destinando tierras para pasto, otras para palntio de viñas y olibares, y otras para la labor, sin duda creceria la poblacion, serian mas los vasallos de V. M., y entenderlas de modo qe dirijan a destruir, y no a edificar, es muy represible.

 Tambien es digno de reparo, que los ganaderos gozen gratuitamente los pastos de las tierras valdias, con ruina del pueblo, y que habiendo necesidad de destinar parte de ellas, para restauracion del mismo pueblo, por medio de la labor aian de satisfacer los labradores pension alguna por las tierras en que ninguna contribuien los Ganaderos, siendo assi qe el hecho solo de tomar providencia en este assumto contra ellos prueba qe los otros son mas dignos de la consideracion de V.M. Po todo

Suplican à V.M. que hallando, este assumpto digno de emmienda, o providenciase
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sirva remitirlo al Consejo para qe tomandolo devida instrucion sobre ello, por el termino qe les parezca mas oportuno, acuerde la regla combeniente para la felicidad de aquel pueblo, destinando con proporcion, tierras para pastos, y plantios de viñas y olibares, y para fomento y alibio de los labradores, y pareciendole preciso el despachar alguna audiencia, para el reconocimiento, y justificacion de todo lo ¿expuesto? recibira merced.
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Villarruvia Año 176...?
Meml. (memorial) formado pr el Abodº/Albinar, para presentar al Rey como se hizo en nombre del Duqe y del Personº de dha (dicha) villa...el perjuicio que experimentan los labradores de ella en que haya tan poca tierra pª labrar; pr causa d haver dejado la mayor parte valdia con el fin de que consuman sus Yervas los ganados
de la Caja Jijon.

FZS, 12 de junio de 2021. Transcripción hecha por FZS






Villarrubia de los Ojos de Guadiana famosa en el siglo XVIII por su ganado vacuno. 

 


domingo, 23 de mayo de 2021

"Los Ganados de la Casa de Jijón", origen del gentilicio "de casta jijona", variedad racial de vacuno manchego, dada por extinguida.



La denominación "Los Ganados de la Casa de Jijón" aparece en un documento fechado en 1767 en la copia del memorial otorgado por el duque de Híjar para presentar al Rey los perjuicios que experimentan los labradores de Villarrubia de los Ojos por destinar la mayor parte de la tierra para las hierbas de los ganados de la Casa de Jijón. Se pone de manifiesto, por un lado la notoriedad de este ganado, y por otro, el interés de que esta actividad desapareciera de allí. Fuente: Archivo Histórico Provincial de Zaragoza.

Los ganados de la Casa de Jijón, origen del gentilicio "de casta jijona", variedad racial de vacuno manchego, dada por extinguida.



Recientemente observamos la apropiación del gentilicio "de casta jijona" como hashtag (forma de catalogar una palabra con una categoría de búsqueda precedida por el símbolo del teclado "almohadilla" #). También lo hemos visto como dirección de correo electrónico, y como parte de un correo electrónico.  

No debería tener mucha importancia, y menos cuando el ganado vacuno de origen manchego ha sido dado por extinguido sin rastro ni vigor en la actualidad. 

Que algunos blogger, influencer, o autores de contenidos webs, usen esta terminología para posicionarse en mejor lugar en sus resultados de búsqueda, es casi para agradecerlo. 

Más singular es que sean los ganaderos que hoy se jactan de tener ganado de esta procedencia. Lo deseable es que, el que reivindica el género, lidere la agrupación de todos los ganaderos que comparten la misma génesis. De esta forma la singularidad que aporta el gentilicio, pueda ser defendida como "Raza" y recibir los beneficios que aporta esa diferenciación.

Esta forma de apropiarse de la denominación por la singularidad que aporta identificar a la parte como si fuera el todo, se entiende muy bien con el ejemplo recogido en el artículo " Así se apropiaron los estadounidenses del gentilicio americano". 

Es muy pretencioso compararse con un continente y con la denominación de sus habitantes, los lectores sabrán disculpar por la semejanza e identidad del ejemplo proporcionado. 

En el Diccionario de Dudas de la RAE sobre Estados Unidos, se abunda en el uso abusivo de utilizar el gentilicio "americano" para designar a los habitantes de una parte del continente. 

Si hubiera que analizar de quien es la denominación "de casta jijona", lo primero que deberíamos decir, es que, no es nuestra (promotores altruistas de la iniciativa para la conservación del bovino manchego). 

Nosotros en realidad no tenemos capacidad jurídica de ser propietarios de semejante cuestión, sencillamente aportamos y compartimos información que nos parece relevante para incrementar el conocimiento de esta raza de bovino, desde el respeto y preservando criterios científicos y académicos. Desde este mismo momento, para los ganaderos que pretendieran unirse en una asociación cuyo fin fuera la conservación del ganado de este origen, ponemos a su disposición todo los recursos de nuestra iniciativa. 

La ostentación de esta denominación podría ser para los herederos de los Sánchez Jijón de las propiedades y semovientes que fueron los Díaz. Afortunadamente hay descendientes de esta familia, que si podrían esgrimir el argumentario de la posesión de esta denominación. 

Si los descendientes de los Diaz que heredaron "los Ganados de la Casa de Jijón" decidieran renunciar a la ostentación de esta denominación, debería poder ser defendida por una institución pública con representación del Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos, Diputación Provincial de Ciudad Real, Junta de Comunidades de Castilla la Mancha y Gobierno de España en las cuestiones competenciales no transferidas.

Los ganaderos que hoy tengan a bien reconocer que tienen ganado vacuno de esta procedencia también deberían poder utilizar libremente el gentilicio "de casta jijona". Así se propuso en un artículo titulado ¿Falacia o validez?Encastes históricos. publicado en la revista del Consejo Superior de Colegios de Veterinarios "Información Veterinaria" en el número de mayo de 2008. 

Animamos a todos los ganaderos a que reivindiquen su procedencia singular a que se organicen para que pueda crearse la Asociación de Ganaderos de Casta Jijona

La denominación "Los Ganado de la Casa de Jijón" ha sido localizada en la copia del memorial otorgado por el duque de Híjar para presentar al Rey los perjuicios que experimentan los labradores de Villarrubia de los Ojos por destinar la mayor parte de la tierra para las hierbas de los ganados de la Casa de Jijón, se pone de manifiesto, por un lado la notoriedad del ganado, y por otro, el interés de que esta actividad desapareciera de allí. 


Siglo y medio después no quedaría ni rastro, todavía hoy cuesta entender que en Villarrubia de los Ojos hubiera existido ganado vacuno autóctono. 

Todavía hoy quedan grandes zonas de ricos pastos que no han sido roturadas para el cultivo hiperintensivo de viñedo y olivar.

Puestos a reivindicar, que alguno de los ganaderos que hoy dice tener ganado de origen Jijón, podría apostar por reintroducirlo en su verdadero lugar de origen. 

 









Bibliografía:

https://verne.elpais.com/verne/2017/10/11/articulo/1507726771_169732.html

https://www.rae.es/dpd/Estados%20Unidos

http://www.colvet.es/sites/default/files/2015-12/2008_05_informacion_veterinaria_mayo.pdf

http://castajijona.blogspot.com/p/autor-del-blog.html




lunes, 27 de octubre de 2014

En 1850 ya empieza el falso mito de la decadencia de la casta jijona.








En 1850 ya empieza el falso mito de la decadencia de la casta jijona. 

La alusiones al análisis, que de la ganadería del Marqués de Gaviria, hace el autor del libro "Historia del toreo y de las principales ganadería de España" Francisco G. Bedoya en 1850, se han ido reproduciendo para describir la causa de la falaz decadencia de una raza de ganado bovino. 

Se confunde ganadería con casta de animales con el linaje de las familias de ganaderos. Se da la circunstancia de que en el mismo libro se analizan ganaderías que proceden de los "Toros de Gijón", que es como denomina el autor a esta ganadería que fundaran las familia Sánchez Jijón de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real). Curiosamente las ganaderías comentadas por el autor de descendencia Jijona salen muy bien paradas. Sin embargo esto ya no es tenido en cuenta por los que citan esta fuente, y no se contrasta la realidad de las afirmaciones de desprestigio. Todavía algunos autores y periodistas especializados siguen citando las mismas fuentes sin tomarse la molestia de contrastarlas.

Resulta sorprendente que una crónica -entre lo periodístico y literario- se tome en consideración para catalogar una variedad animal.