domingo, 31 de octubre de 2021

La batalla con los toros de Don Quijote, ubicada en Aragón y rutas por las zonas de cría de vacuno de la época.

En la investigación sobre el uso del toro de lidia para tareas de defensa y ataque en conflictos bélicos, nos encontramos la mención de: "La batalla de los toros de Don Quijote". Se trata de un análisis geográfico de la ruta que siguió Don Quijote en sus tres salidas, con la ubicación de sus principales aventuras. Es un trabajo publicado en 1780, recordamos que la publicación de la segunda parte del Quijote está fechada en 1616.

Encontramos esta mención en la Biblioteca Virtual de Patrimonio Bibliográfico del Ministerio de Cultura en el siguiente documento: Mapa de una porción del Reyno de España que comprehende los parages por donde anduvo Don Quijote, y los sitios de sus aventuras [Material cartográfico] / Delineado por D. Tomás López Geógrafo de S. M. según las observaciones hechas sobre el terreno por D. Joseph de Hermosilla, Capitán de Ingenieros. 1780.


Mención expresa de la Batalla con los toros, en su tercera salida publicada en en la segunda parte del Quijote en 1616. Es la mención número 31, que se corresponderá con Castejón de Monegros (Huesca). 


La mención número 31 del plano, hace alusión a la Batalla con los Toros, está ubicada en Aragón, muy cerca de Castejón de Monegros (Huesca). 

Fuente de esta información:

https://bvpb.mcu.es/cervantes/va/consulta/registro.do?id=423406

En el libro del Quijote, lo encontramos al final del Capítulo 58 de la segunda parte. CAPÍTULO LVIII Que trata de cómo menudearon sobre don Quijote aventuras tantas, que no se daban vagar unas a otras

Dos veces repitió estas mismas razones y dos veces no fueron oídas de ningún aventurero; pero la suerte, que sus cosas iba encaminando de mejor en mejor, ordenó que de allí a poco se descubriese por el camino muchedumbre de hombres de a caballo, y muchos dellos con lanzas en las manos, caminando todos apiñados, de tropel y a gran priesa. No los hubieron bien visto los que con don Quijote estaban, cuando volviendo las espaldas se apartaron bien lejos del camino, porque conocieron que si esperaban les podía suceder algún peligro: sólo don Quijote, con intrépido corazón, se estuvo quedo, y Sancho Panza se escudó con las ancas de Rocinante.

Llegó el tropel de los lanceros, y uno dellos que venía más delante a grandes voces comenzó a decir a don Quijote:

—¡Apártate, hombre del diablo, del camino, que te harán pedazos estos toros!

—¡Ea, canalla —respondió don Quijote—, para mí no hay toros que valgan, aunque sean de los más bravos que cría Jarama en sus riberas! Confesad, malandrines, así, a carga cerrada, que es verdad lo que yo aquí he publicado; si no, conmigo sois en batalla.

No tuvo lugar de responder el vaquero, ni don Quijote le tuvo de desviarse, aunque quisiera, y, así, el tropel de los toros bravos y el de los mansos cabestros, con la multitud de los vaqueros y otras gentes que a encerrar los llevaban a un lugar donde otro día habían de correrse, pasaron sobre don Quijote, y sobre Sancho, Rocinante y el rucio, dando con todos ellos en tierra, echándole a rodar por el suelo. Quedó molido Sancho, espantado don Quijote, aporreado el rucio y no muy católico Rocinante, pero en fin se levantaron todos, y don Quijote a gran priesa, tropezando aquí y cayendo allí, comenzó a correr tras la vacada, diciendo a voces:

—¡Deteneos y esperad, canalla malandrina, que un solo caballero os espera, el cual no tiene condición ni es de parecer de los que dicen que al enemigo que huye, hacerle la puente de plata!

Pero no por eso se detuvieron los apresurados corredores, ni hicieron más caso de sus amenazas que de las nubes de antaño. Detúvole el cansancio a don Quijote, y, más enojado que vengado, se sentó en el camino, esperando a que Sancho, Rocinante y el rucio llegasen. Llegaron, volvieron a subir amo y mozo, y sin volver a despedirse de la Arcadia fingida o contrahecha, y con más vergüenza que gusto, siguieron su camino.

Fuente: 

https://cvc.cervantes.es/literatura/clasicos/quijote/edicion/parte2/cap58/cap58_04.htm


La realidad es que esta cita no aporta lo que realmente estábamos buscando, ya que no se produjo una batalla con los toros, ni estos fueron utilizados con esa finalidad. 

Sin embargo nos aporta otros datos de gran interés, ya que en 1615, Cervantes menciona, en boca de Don Quijote, el concepto de toro bravo, y le asigna a la mansedumbre, el de los cabestros. Don Quijote también menciona la célebre bravura del ganado vacuno de las riberas del Jarama, curiosamente siendo Don Quijote de la Mancha debería haber conocido la fama de los Jijones, posiblemente en aquella época no hubieran alcanzado semejante notoriedad. Los festejos populares consistentes en encierros, debían ser muy frecuentes, el que se iba a celebrar no debería a estar a más de 20 kilómetros de Castejón de Monegros. La zona ganadera de Aragón y su afición por los festejos populares ha sido poco reconocida en la actualidad. Esta cita, bien podría ser reconocida por los ganaderos de la zona para acreditar su tradición. En la zona todavía quedan ganaderías que conservan procedencia Jijona. 

Para curiosidad de los lectores, gran parte del itinerario que realiza Don Quijote, lo hizo por rutas habituales de traslado de ganado vacuno. En la siguiente imagen aparece la ruta que siguió Don Quijote, muy cerca de la zona de cría del ganado vacuno en Villarrubia de los Ojos, desde la sierra Calderina hasta Puerto Lápice. 

 



 



lunes, 30 de agosto de 2021

La Ganadería Partido de Resina (Pablo Romero) con ascendencia Jijona anunciada para una corrida en Villarrubia de los Ojos. Septiembre 2021

Hemos tenido noticia por las redes sociales de la presentación de un cartel de toros para las fiestas de Villarrubia de los Ojos. Se anuncian toros de procedencia Pablo Romero y con mención expresa de sus reminiscencias jijonas. 

Agradecemos al Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos, que haciendo un esfuerzo por mantener la tradición de la celebración de corridas de toros, lo haga pensando en ganaderías que pudieran tener conexión con las antiguas ganaderías de  origen manchego. 

En este caso se ha elegido Partido de Resina. El empresario en su alocución habla de la tradición "torista" del público de Villarrubia de los Ojos, y de la selección del ganado para una plaza de Primera. También se hacen menciones expresas del origen Jijón de este ganado, cuestión que nos sorprende, ya que, Pablo Romero está catalogada como una ganadería única que representa uno de los siete encastes fundacionales (que curiosamente tiene como antecedentes otros, siendo el Jijón, el único que se daba por desaparecido o extinguido completamente). 

En el análisis histórico que hiciera el departamento de Genética Animal, de la Facultad de Veterinaria del la Universidad Complutense se especifica que: 
- José Antonio y Miguel Sánchez Jijón Salcedo Torres (Villarrubia de los Ojos) venden en 1760 ganado bravo a el Marqués de Malpica, que a su vez vende a Diego Muñoz Vera en 1768. Álvaro Muñoz Pereiro, nieto del anterior vendió la ganadería a Rafael José Barbero en 1840, quien la trasladó de Ciudad Real a Córdoba, tras sucesivos cruces y ventas, llegaría a Felipe Pablo Romero en 1885. (Rafael José Barbero en 1870 la vendió a Rafael Laffitte y Castro. En 1885 fue vendida a don Carlos Conradi de quien pasó gran parte ese mismo año a don Felipe de Pablo Romero, Según ficha del UCTL).



Cartel de toros de la feria de Villarrubia de los Ojos de 2021. Expresamente puede leerse: ¡¡VUELVE LA CASTA JIJONA A VILLARRUBIA DE LOS OJOS!!.


Cartel de toros en el que aparecen la imagen de cada uno de los toros que serán lidiados

En su día la web Tierras Taurinas publicó un artículo sobre Pablo Romero. Es bastante gráfico y nos ayuda a interpretar los distintos tipos que da esta ganadería. De las imágenes que aportan en el cartel, podríamos identificar dos toros con rasgos originarios manchegos. 


Casta Jijona y Pablo Romero según www.terrestaurines.com


Desde que surgiera la iniciativa para la conservación del ganado jijón, allá por septiembre de 2007, se han celebrado otros espectáculos taurinos con ganaderías con reminiscencias jijonas:

El domingo, 1 de septiembre de 2013 publicábamos la entrada con las etiquetas, "cartel" y "espectáculos con bóvidos", titulada: Cartel de toros de Villarrubia de los Ojos con el siguiente contenido: "El regreso de la casta jijona a su tierra"


El 21 de agosto de 2019 publicábamos la presentación de la ganadería Jaralta en la feria taurina de 2019. Esta ganadería también tenía reminiscencias jijonas. Ganadería Jaralta presentada en la Feria Taurina de Villarrubia de los Ojos 2019




Más allá del espectáculo, nos hubiera gustado conocer los detalles de las reatas de vacas que pudieran tener localizadas la ganadería como de procedencia jijona. En cualquier caso, se agradece que se tenga en cuenta el origen del ganado y lo que ha llagado hasta nuestros días

Vamos comprobando como en las distintas zonas de nuestra geografía se van organizando espectáculos en los que están presentes "los encastes históricos o minoritarios". Incluso vemos figuras del toreo que han planificado su temporada contemplando lidiar estas ganaderías de mucho renombre histórico, pero poco habituales en los carteles. 

El Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos debería hermanarse con otros municipios que han visto como sus afamadas ganaderías han desaparecido. Debería liderar la asociación de municipios de tradición ganadera que aboga por su recuperación. Los valores de la cría de ganado vacuno en extensivo y la conservación de razas autóctonas teniendo los territorios habituales de cría se pueden restaurar. 


domingo, 22 de agosto de 2021

Confirmado el origen Jijón del ganado vacuno criado en la Dehesa de Zacatena, (Parque Nacional de las Tablas de Daimiel), al menos mientras fue propiedad de Ramón Antonio Sierra.


Imagen del contenido de la cita en la que se menciona la procedencia del ganado Jijón que se criaba en la Dehesa de Zacatena (Parque Nacional de las Tablas de Daimiel) cuando era propiedad de Ramón Antonio Sierra. 

Recientemente hemos tenido noticia de una cita que procede del Diario de Madrid de fecha 31 de agosto de 1800, accesible en la web de la Hemeroteca Digital de la Biblioteca  Nacional de España. 

En su cuarta página de las cuatro se puede leer lo siguiente:

El Rey nuestro Señor (que Dios guarde) se ha servido conceder su Real Licencia a el Hospital de nuestra Señora de la Caridad de la Villa de Illescas, para que pueda celebrar anualmente dos corridas de Toros a beneficio de sus pobres Enfermos, y reparo de su Fabrica; y en su virtud ha acordado la Junta de Gobierno de él, se execute la primera de las dos corridas correspondientes a el presente año de 1800 el Martes dos del próximo mes de Septiembre (si el tiempo lo permitiere.) Mandará y presidirá la Plaza el Sr. D. Santiago Bueso Acedo Rico, Corregidor y Capitán a Guerra por S. M. de dicha Villa. Los 12 Toros que se han de correr en la referida fiesta, serán 9 de la bacada de D. Ramón Sierra, vecino de la Corte, y Dueño de la dehesa de Zacatena, criados en dicha dehesa, hijos de bacas de D. Josef Gijon y D. Alvaro Muñoz, con su Toros padres de la mismas bacadas, con divisa escarolada, y los 3 restantes de Rafael Donayre, vecino de Malagón, unos y otros de la Provincia de la Mancha. Por la tarde picarán de vara larga a los 6 primeros Toros, Cristóbal Ortiz y Josef Doblado, concurriendo de sobresaliente Miguel Velázquez; y todos los Toros de mañana y tarde seran lidiados por la Quadrilla de a pie, a el cuidado de Juan Nuñez, (alias sentimientos) y Juan Alcazar, quienes matarán por su orden. Por la mañana se empezará la fiesta las 9 1/2. Nota. Para los balcones y ventanas se darán en la Administracion las papeletas baxo sus tarifas; y en quanto á claros o tendidos, se arrendarán separados con arreglo á los precios que se establezcan por el Gobierno.
Esta cita resuelve la indeterminación de la procedencia del ganado del antiguo ganadero Ramón Antonio Sierra, que fuera propietario de la Dehesa de Zacatena (Parque Nacional de las Tablas de Daimiel). 

Antigua clasificación de Ganaderías antiguas que pudieran tener posible origen Jijón por estar ubicadas en las mismas zonas de cría de los primero ganaderos Jijones. Con esta fecha se excluye de esta clasificación la ganadería de Ramón Antonio Sierra de Zacatena (hoy Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel)

En anteriores entradas fue comentada la actividad ganadera existente en la Dehesa de Zacatena, 

El  7 de mayo de 2018 publicábamos la entrada titulada: Ganadería antigua de Ramón Antonio Sierra

          https://castajijona.blogspot.com/2018/05/ganaderia-antigua-de-ramon-antonio.html 

Y el 4 de agosto de 2018 publicábamos esta otra:
Así fueron los toros del Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel. Hierro y nombres de toros de la ganadería antigua de Ramón Sierra de Zacatena, 1803

          https://castajijona.blogspot.com/2018/08/asi-fueron-los-toros-de-lo-que-hoy-es.html 

 

Con esta información desaparecerá la indeterminación sobre el origen del ganado  que se criaba en la Dehesa de Zacatena, convirtiéndose en un lugar mencionable como habitual de cría de ganado bravo.





Fuente:

Hemeroteca Digital de la Biblioteca Nacional de España
Diario de Madrid. 31 de agosto de 1800. 
Página 1028. Página 4 de 4 del número.

Agradecimiento a Paco Zamora que nos transmitido el contenido de la presente cita.

Ganadería antigua de Rafael Donayre (Donaire) vecino de Malagón (Ciudad Real), posiblemente utilizara alguno de los Quintos de la Dehesa de Zacatena o la Dehesa cercana a Calatrava la Nueva.