La Ganadería Jara del Retamar ha aparecido recientemente en un reportaje del programa Tierra de Toros del Canal de Extremadura, emitido el pasado 13 de diciembre de 2020. Recomendamos a los seguidores de la raza jijona este reportaje accesible en la web de este medio.
Nos ha resultado de interés, y hasta emocionante volver a ver la finca Zagalventillo y los berrendos de origen Jijón. Allá por Julio de 2009, tuvimos la ocasión de visitar la ganadería, en aquel momento el ganadero era Fernando Estévez Silva, nos mostró con todo detalle el ganado, la forma de manejarlo y seleccionarlo. Recibimos una auténtica lección de crianza de toro bravo. Posteriormente publicamos un artículo titulado: Responsabilidad con la diversidad del "Bos Taurus Ibéricus"
En el año 2013 nos enteramos del fallecimiento del ganadero, que sentimos muchísimo. Con este reportaje comprobamos que la Ganadería la dirige Verónica Estévez, hija de Fernando y que sigue manteniendo su compromiso con la singularidad racial de origen Jijona.
Verónica Estévez, ganadera de Jara del Retamar en dos momentos del reportaje de Tierra de Toros de Canal Extremadura.
Imágenes del ganado de la Ganadería Jara del Retamar de origen Jijón que aparecen en el reportaje.
En el reportaje, la ganadera Verónica Estévez afirma que su ganado de ascendencia Jijona procede de la ganadería Hermanos Quintas. También informa de un estudio de genética animal en el que se identifica su ganado con la ganadería Montalvo que aún conserva una línea de origen Martínez-Jijona.
Genealogía de Jara del Retamar desde los ganaderos Sánchez Jijón de Villarrubia de los Ojos hasta la Ganadería Jara del Retamar en Portaje en la provincia de Cáceres.
A los ganaderos que comparten tronco común en la líneas sucesorias de las variables raciales, les convendría asociarse para poder solicitar la singularidad de su raza. Solo de esta forma podrán alcanzar el reconocimiento de raza para poder estar amparados con la máxima protección. Resulta lamentable que bajo el mismo tipo Racial de Toro de Lidia quepan tanta dispersidad racial. Esta falta de identidad afecta a las razas que menos ejemplares tienen, lo que las obliga a competir en un mercado tendente a la selección de otras variedades y eliminar lo singular.
Desde nuestra iniciativa solo nos cabe animar a la ganadera Verónica Estévez y reconocerle el gran mérito que representa estar al frente de una ganadería singular como Jara del Retamar.
Fernando Estévez Silva. Casualmente esta imagen la captamos en nuestra visita de Julio de 2009 y se publicó en el artículo "Responsabilidad con el Bos Taurus Ibéricus". Que se ilustre el reportaje durante unos segundos con esta imagen ha sido muy emotivo para los que participamos en esa jornada con el ganadero, allá por el año 2009.
Webgrafía:
Diciembre 2020. Programa Tierra de Toros del Canal de Extremadura con reportaje de la Ganadería Jara del Retamar.
Julio 2009 Artículo: "Fernando Estévez Silva. Responsabilidad con la diversidad del "Bos Taurus Ibéricus".
Julio 2013 nos enteramos del fallecimiento del ganadero.
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