Para conservar el Jaguar que está considerado depredador de vacuno de las llamadas razas del ïndico importadas relativamente hace poco, se ha propuesto la sustitución por el vacuno descendiente del toro de lidia, que se defiende de los ataques de cánidos y félidos.
Interesante noticia que permite también proteger las razas autóctonas americanas que en su gran mayoría están emparentadas con el toro de lidia que fue llevado a América antes de que en España se seleccionara para los espectáculos taurinos.
El ganado vacuno español se crío en estado salvaje, dando el llamado vacuno cimarrón, sobreviendo durante siglos sin la intervención humana. Hoy algunas de estas variedades se han vuelto a criar como la Texas Long Horm, estando en reserva y teniendo criadores de este vacuno para los usos tradicionales.
