Está guía, elaborada por el Gobierno de Asturias pretende orientar a aquellos productores que estén interesados en acogerse a la producción ganadera ecológica. Aquí encontrarán las respuestas sobre lo que es la ganadería ecológica, sus ventajas, cómo está regulada, qué condiciones se deben cumplir y qué pasos son necesarios para certificar una producción como ecológica.
Difundida por el Instituto Superior de Medio Ambiente.