Reproducimos el artículo de opinión "La bravura puede esperar" publicado en la revista Ganadería del número correspondiente a Noviembre y Diciembre de 2010.
Agradecemos a Editorial Agrícola su interés en nuestros opiniones y su colaboración en la difusión de nuestros objetivos de conservación del bovino jijón.
También agradecemos a Raúl Castro la cesión de sus fotos para ilustrar este artículo.
Por último agradecemos a los ganaderos que todavía conservan la variedad jijona su esfuerzo tan pocas veces reconocido.
Artículo completo en:
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