Semental y vacas de origen Martínez. (Casta Jijona). Ganadería Quintas. Colmenar del Arroyo. Madrid. Mayo 2013. Fotografía de Paco Zamora

viernes, 27 de julio de 2012

domingo, 1 de julio de 2012

Ganadería Díaz Guerra etiquetada en Campos y Ruedos como Casta Jijona.

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La ganadería Brígida Díaz Guerra ha sido etiquetada como de Casta Jijona en la web Campos y Ruedos. A la vista de las imágenes de los ejemplares fotografiados se desprenden similitudes con ejemplares de ganaderías que hacen ostentación de este origen.

Compilación realizada por Lorenzo Cerón MIranda.
Fuente:

Visitas Guiadas y Degustaciones. Video Ganadería Casta Navarra

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Gran diccionario Tauromáquico de Juan Sánchez de Neira y la sangre originaria de bovino de origen manchego.

Casualmente hemos tenido acceso al "Gran Diccionario Taurmáquico" de Juan Sánchez de Neira, obra sobradamente conocida y que recomendamos a todos los interesados en la conservación de la cría tradicional  de ganado vacuno herrado en extensivo.

Llama atención la descripción que el autor hace de otro anterior a él, en concreto nos referimos a Bedoya. Según Sánchez de Neira cabría poner en cuarentena lo que recogió Bedoya. Bedoya es el responsable de la falsa percepción de la aptitud del ganado de origen manchego para la lidia y el primero que confunde ganadería con linaje. Sería llevar muy lejos las cosas, lo cierto es que el mismo Bedoya tiene contradicciones que no beneficiaron el buen nombre de la Casta Jijona.

Esta es la descripción que se hace en el Gran Diccionario Tauromáquico  de Francisco de Bedoya:

Bedoya (D. Francisco G.): Autor de una obra titulada Historia del toreo, que comprenden biografías de toreros, y que tuvo general aceptación a mediados de este siglo, aunque, como es inherente a esta clase de publicaciones contenga varias inexactitudes.

Cabe destacar la descripción de las Castas que se mencionan. También me llaman la atención que se mencionen ganaderos de Villarrubia de los que nada sabemos como Leandro Casanova.