domingo, 29 de abril de 2012

VALORACIÓN DE LA APTITUD PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE LA RAZA DE LIDIA financiado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.


Desde la web del Centro Etnográfico del Toro de Lidia que ha retomado su actividad divulgativa se informa de los resultados de un estudio que permitiría la viabilidad de la cría del ganado de lidia para usos diferentes a los espectáculos taurinos y festejos populares.

El estudio se ha publicado en la revista Eurocarne en su número 204 con fecha Marzo de 2012.

Los resultados del estudio se ofrecen en este enlace:


Fuente:

Aprovechamos para manifestar nuestra satisfacción por la vuelta a la actividad divulgativa del Centro Etnográfico del Toro de Lidia y para felicitar y animar a sus responsables.


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