Semental y vacas de origen Martínez. (Casta Jijona). Ganadería Quintas. Colmenar del Arroyo. Madrid. Mayo 2013. Fotografía de Paco Zamora

lunes, 2 de abril de 2012

Peñajara de Casta Jijona en TVE el pasado 31-03-2012



El pasado día 31 de marzo el programa Tendido Cero dedicó un reportaje a la Ganadería Peñajara de Casta Jijona. Su representante José Rufino Martín tuvo ocasión de explicar la necesidad de que exista una profesión reglamentada que permita la cualificación del Ganadero o criador de ganado bravo. Animamos desde aquí a Don José para que sea pionero en la primera Escuela de Ganaderos profesionales de vacuno bravo y  desde luego contará con nuestro apoyo.

También explicó la necesidad de acudir a la bravura para conservar la raza y como sin esta las ganaderías se vienen abajo.


En este enlace se puede ver el reportaje completo, aproximadamente en el minuto 24  inicia el contenido. 


Esta información ha sido facilitada por Lorenzo Cerón Miranda a quien agradecemos su ilusión permanente por la raza jijona.

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