Semental y vacas de origen Martínez. (Casta Jijona). Ganadería Quintas. Colmenar del Arroyo. Madrid. Mayo 2013. Fotografía de Paco Zamora

sábado, 21 de agosto de 2010

Los pueblos pastoriles exigen los "Derechos de los Ganaderos".

Reproducimos la nota que nos remite FAO.
Los pueblo pastoriles exigen los „Derechos de los Ganaderos"

Berlín – 18/05/2010 Una delegación de las comunidades pastoralistas de Asia y África, que estará visitando Berlín el 18 de mayo del 2010, en este, el año de la biodiversidad biológica, exige reconocimiento y apoyo del gobierno alemán en su tarea para preservar la diversidad biológica. La delegación reivindica la aplicación de los derechos de los Ganaderos y de pueblos pastoriles a quienes el Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB) les ha atribuido el rol de guardianes del conocimiento tradicional y de numerosos recursos genéticos.

Ilse Köhler-Rollefson, de la Liga para los Pueblos Pastores y la Cría de Ganado Autóctono, recalca que, la ganadería de los pueblos nómadas tienen un sistema tradicional de protección, sin el cual no prodrían ser salvaguardados la diversidad de razas de animales de ganado, la flora y la fauna e incluso cadenas enteras de sistemas ecológicos. Con la conservación de razas para ganado adaptadas, los pastores juegan un papel decisivo en y para la seguridad alimentaria de la humanidad.

Rudolf Buntzel, Consejero de La situación alimentaria mundial del Servicio de las Iglesias Evangélicas en Alemania para el Desarrollo, enfatiza: „Gracias a su riqueza genética, las razas tradicionales de animales para la ganadería no dependen – contrariamente a las muy difundidas razas de alto rendimiento- de una alimentación a base de piensos fortificantes ricos en proteínas. Razón por la cual, las necesidades alimentarias de humanos y animales no entran en conflicto de rivalidad." Según la opinión unánime de expertos, solo se puede salvaguardar este valioso recurso genético bajo el sistema de ganadería nómada tradicional.

Sin embargo los sistemas de vida y economía de los pueblos pastores nómadas son tratados de manera muy marginal a nivel mundial. Los sistemas judicial y de la economía modernos, los discrimina en muchos aspectos.

El 18 de mayo, la delegación va a presentar el „Protocolo Biológico y Cultural" en la Comisión de la alimentación, la agricultura y la protección del consumidor del Bundestag Alemán. Este protocolo, redactado por las propias comunidades, da prueba de la tarea central que tienen los nómadas y los pueblos pastoralistas en la preservación de sistemas ecológicos y de razas para la ganadería, así como también en la conservación de conocimiento indígena tradicional que esto implica.

Los derechos de los ganaderos, son un catálogo de derechos que les garantizaría a los pastores su supervivencia económica y cultural. El catálogo ha sido trabajado por ellos mismos en un proceso de consultación que empezó en el 2003 y se prolongó hasta la fecha. Los pastores advierten que, sin estos derechos – que en parte ya han sido garantizados por la Convención sobre la Diversidad Biológica – no podrán seguir cumpliendo su tarea de salvaguardar la diversidad de razas de animales de explotación.

La delegación de los pueblos pastoriles y organizaciones participantes esperan que el Gobierno federal alemán, interceda a favor de ellos en los procesos correspondientes y frente al Plan de Acción Mundial de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) y las negociaciones sobre la Convención sobre la Diversidad Biológica. La importación de cantidades enormes de piensos fortificantes y plantas energéticas de países en vía al desarrollo, deben responder a ciertos criterios de sostenibilidad, que garanticen el respeto de los derechos de la utilización de tierra y de acceso al agua y a caminos de los pueblos pastoralistas.

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El toro bravo es una animal doméstico. Definición de domesticación en "La situación de los recursos zoogenéticos. FAO 2010"

Resulta extraño que todavía exista controversia sobre la definición del toro bravo como animal doméstico.

En reciente publicación de la FAO, (que es la organización internacional dependiente de Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura) se define lo que es un animal doméstico.

Adjuntamos información y mencionamos enlace que recomendamos.



http://www.fao.org/docrep/012/a1250s/a1250s00.htm

I Máster en Veterinaria del Toro de Lidia. Facultad de Veterinaria de Murcia.

I MÁSTER EN VETERINARIA DEL TORO DE LIDIA


Centro: FACULTAD DE VETERINARIA

Fecha y lugar de celebración

Fechas de realización: Del 14/10/2010 al 15/07/2011
Lugar de celebración: Facultad de Veterinaria

Dirección y coordinación

Dirección y coordinación Universidad de Murcia:

    Unidades administrativas vinculadas a la actividad:

    • ANATOMÍA Y ANATOMÍA PATOLÓGICA COMPARADAS / FACULTAD DE VETERINARIA
    • PRODUCCIÓN ANIMAL / FACULTAD DE VETERINARIA

    Dirección y coordinación ajena a la Universidad de Murcia:

    Destinatarios

    Requisitos de acceso:

    • Licenciado/Ingeniero/Arquitecto
    • Doctor
    • Diplomado
    • Máster
    • Graduado

    Otros méritos:
    Titulados en Veterinaria

    Objetivos

    Los objetivos generales del máster son el conocimiento del origen y las características zootécnicas del toro de lidia, así como los aspectos de su producción, sanidad y manejo, en los que el Veterinario tiene un papel fundamental. Además de la capacitación para las actuaciones en los espectáculos taurinos en los que son utilizados estos animales.

    El perfil profesional para el que capacita el máster sería el de veterinario de una explotación de bovino de lidia y el de veterinario de un espectáculo taurino.

    Las competencias genéricas:
    Capacidad de análisis y síntesis.
    Capacidad de organización y planificación.
    Comunicación oral y escrita.
    Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio.
    Resolución de problemas.
    Toma de decisiones.
    Razonamiento crítico.
    Compromiso ético.
    Habilidades en las relaciones interpersonales.
    Trabajo en equipo.
    Aprendizaje autónomo.

    Las competencias específicas:
    Conocer el origen del toro de lidia y la situación actual de la ganadería de lidia.
    Conocer las características morfológicas del toro de lidia.
    Conocer los distintos tipos de encastes.
    Saber cual es la producción y manejo del toro de lidia.
    Conocer los principales procesos patológicos en el bovino de lidia.
    Saber la gestión sanitaria de una explotación de bovino de lidia
    Saber la gestión económica de una explotación de bovino de lidia
    Conocer el origen y la situación actual de los distintos tipos de espectáculos taurinos.
    Saber las pautas de la actuación veterinaria en espectáculos taurinos.

    Programa

    Materias:


  • Prácticas Externas ( 15.00 ects)

    • Psicología y comportamiento del bovino de lidia ( 6.00 ects)

      • Producción del bovino de lidia ( 6.00 ects)

        • Prototipo racial del bovino de lidia ( 6.00 ects)

          • Sanidad en el bovino de lidia ( 6.00 ects)

            • Actuación veterinaria en espectáculos taurinos ( 6.00 ects)


                • Calendario:

                  Practicum.
                  15 días completos de 10 h a concretar a lo largo del año.

                  Materia I.
                  Jueves 14, 21 y 28 de octubre y 4 noviembre de 2010.
                  Materia II.
                  Jueves 11, 18 y 25 de noviembre y 2 y 9 de diciembre 2010.
                  Materia III.
                  Jueves 13, 20 y 27 de enero y 3 y 10 de febrero de 2011.
                  Materia IV.
                  Jueves 3, 10, 17, 24 y 31 de marzo de diciembre 2011.
                  Materia V.
                  Jueves 5, 12, 19 y 26 de mayo y 2 de junio de 2011.

                  Datos generales

                  Modalidad de la actividad: SEMIPRESENCIAL
                  ECTS: 60 créditos
                  Número de alumnos: mínimo 5 / máximo 15
                  Precios públicos:

                  • todos los participantes: 3000 €
                    • 1 Plazo - desde el 04/10/2010 hasta 11/10/2010: 1000 €
                    • 2 Plazo - desde el 07/02/2011 hasta 14/02/2011: 1000 €
                    • 3 Plazo - desde el 02/05/2011 hasta 09/05/2011: 1000 €

                    Información y preinscripción

                    Plazo de preinscripción: del 01/06/2010 al 14/09/2010
                    Plazo de matrícula: del 15/09/2010 al 30/09/2010
                    Plazo de solicitud de beca: del 30/09/2010 al 10/10/2010
                    Lugar de presentación de solicitudes de admisión y matrícula: Departamento de Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas (Juan Seva Alcaraz).
                    Email de contacto: jseva@um.es

                    Teléfono/s de información:

                    • 616591606
                    • 868884701

                    https://casiopea.um.es/cursospe/servlet/um.casiopea.catalogo.ControlCatalogo?accion=detalle&cu_cod=4414&aplicacion=CASIOPEA&origen=/cursospe/servlet/um.casiopea.catalogo.ControlCatalogo?accion=inicio&cbmarcar=null&marca=

                    sábado, 14 de agosto de 2010

                    Iniciativa Legislativa Popular para defender las razas de bovino dedicadas hasta ahora a espectáculos y festejos populares.

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                    Iniciativa Legislativa Popular para defender las razas de bovino dedicadas hasta ahora a espectáculos taurinos y festejos populares.


                    Los "pro" y los "anti" taurinos podrán estar de acuerdo con esa iniciativa. Defendamos una postura que nadie puede rechazar. ¿Por qué no se sientan en una mesa todos los que tienen interés en conservar las distintas variedades bovinas y elaboran una propuesta de Ley que permita la regulación de la conservación del las distintas razas de ganado bravo que está amenazado de extinción?. ¿Por qué no se mueven todos los colectivos para conseguir que exista una Ley estatal que regule la perpetuidad de las distintas variedades existente en el genérico "toro bravo"?.

                    miércoles, 11 de agosto de 2010

                    La Situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales. FAO 2010

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                    Se ha publicado en castellano el libro: "La situación de los Recursos Zoogenéticos Mundiales"

                    Es accesible en el siguiente enlace:
                    http://www.fao.org/docrep/012/a1250s/a1250s00.htm

                    También se puede obtener en:
                    http://www.slideshare.net/castajijona

                    De este libro se pueden obtener muchas enseñanzas fundamentales para entender la necesaria reivindicación de la conservación de las distintas variedades raciales incluidas las de todos los animales domésticos.

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