jueves, 26 de marzo de 2009

Peñajara añade "de Casta Jijona" a su denominativo de ganadería brava

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Desde ahora la ganadería "Peñajara" ha pasado a denominarse "Peñajara de Casta Jijona".
Así aparece ya recogido en la ficha de la Unión de Criadores de Toros de Lidia.
Nuestra asociación se felicita por esta iniciativa, que sin duda identificará a la ganadería con una casta que ha sido considerada casi extinguida.

Esperemos que cunda el ejemplo y quienes pensaban que la sangre jijona se había extinguido completamente puedan tener este vivo testimonio.
Animamos a los ganaderos a que conserven la raza de sus reatas y que las identifiquen con los entronques mas antiguos. Lo que se lleva ya es la diferenciación y la conservación, cuanto mas antiguo mejor.

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