sábado, 21 de junio de 2008

Ganadería Peñajara. Revista Aplausos 2007. Recopilación Lorenzo Cerón.



José Rufino Martín que es el representante
de la Ganadería Peñajara
explica en este artículo publicado en la
revista Aplausos en número del 2007, la
singularidad de su ganado y como esta viene
definida por su origen de Casta Jijona.
En las fotos de toros que aparece en este
artículo, llama la atención la de un toro
que mira de frente.(Es la foto central en la
que hay dos toros). La forma de la nuca,
la cara, la mazorca y la forma de los cuernos,
nos recuerda otras caras de toros que vemos
en otras ganaderías con encaste jijón.
Esta información ha sido recopilada por
Lorenzo Cerón.

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